Senza uova e lievito, sono super golosi!
INGREDIENTI
600 g di patate
80 g di parmigiano
sale
pepe
1 cucchiaio di olio d’oliva
190 g di farina
pure
formaggio
PROCEDIMENTO
- Lessare le patate o cuocerle nel microonde per circa 10 minuti. Schiacciate le patate e aggiungete la farina, il parmigiano, il sale e il pepe.
- Stendere il composto su un foglio di carta forno e ritagliare dei cerchi. P
- Mettere il formaggio e il prosciutto su un cerchio e poi coprirlo con un altro cerchio.
- Versa dell’olio d’oliva in una padella e cuoci ogni pancake per 5 minuti per lato.
- Le vostre frittelle di patate sono pronte per essere servite!