Cestini di pasta sfoglia al salmone affumicato, antipasti facilissimi e sfiziosi

Come fare i cestini di pasta sfoglia al salmone affumicato

Ingredienti :

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 200 g di salmone affumicato
• 3 cucchiai di pesto senza aglio
• 150 g di crema di formaggio spalmabile
• Pepe

Preparazione:

1. Srotolate la pasta sfoglia e ricavate dei dischi con un tagliabiscotti tondo. Disporre i dischi di pasta negli stampini da muffin o negli stampini individuali.
2. Bucherellare con una forchetta. Trasferiteli in freezer per 10 minuti.
3. Poi infornateli subito a 200°C (preriscaldati) per 5/7 minuti.
4. Nel frattempo preparate la crema di formaggio: in una ciotola mescolate 2-3 cucchiaini di pesto senza aglio con la crema di formaggio spalmabile fino ad ottenere una crema omogenea.
5. Trasferite la crema in una sac à poche. Riempite i cestini di pasta sfoglia con la crema e aggiungete sopra qualche fetta di salmone affumicato.
6. Completate con pepe e limone.

Divertiti!