Casseruola di cavolo rapa
ingredienti
Sbucciare 3 cavoli rapa, tagliarli a mezzelune sottili e cuocerli in poco brodo vegetale per ben 10 minuti finché saranno morbidi. Rimuovere e lasciare scolare.
Friggere 400 g di carne macinata e condire con sale, pepe e 1 cucchiaino di curry.
Unire 100 g di crema di formaggio alle erbe. Ungere leggermente la teglia e versarvi metà delle lune di cavolo rapa a forma di ventaglio
consigli per la preparazione
Distribuirvi sopra il composto tritato e adagiarvi sopra il restante cavolo rapa.
Cospargere con 100 g di formaggio grattugiato, sbattere 3 uova, mescolare con sale, pepe, curry ed erbe provenzali e versare nella casseruola. Cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti
Buon appetito