Ingredienti :
500 g di carne macinata
1 barattolo di crauti
2 cipolle
1 tubetto di concentrato di pomodoro
2 tazze di panna acida
250 g di formaggio grattugiato
1 cucchiaio di olio
Grasso di peperoncino
per lo stampo
Potete leggere anche i dolci Quarkstolle
Preparazione:
Tempo di lavoro: circa 20 minuti / Livello di difficoltà: normale / Calorie p. P.: nessuna informazione
Scaldare l’olio. Sbucciate e tagliate a cubetti le cipolle e fatele diventare traslucide nell’olio. Aggiungete la carne macinata e fatela rosolare bene. Aggiungere poi i crauti, una tazza di panna acida e il concentrato di pomodoro e mescolare bene. Condire come desiderato. Di solito aggiungo qualche scaglia di peperoncino.
Ungere una teglia, versarvi il composto di carne macinata e crauti, guarnire con la seconda tazza di panna acida e il formaggio grattugiato.
Cuocere in forno a 180° circa fino a quando il formaggio sarà liquido e dorato.