Preparazione: 15 minuti
Riposo: 2 ore
Porzioni: 10 persone
ingredienti
250 g di crème fraîche (o vegetale)
250 g di ricotta (o yogurt)
50 g di zucchero a velo
50 g di farina di cocco
Nutella a piacere
Preparazione
Come fare la torta gelato Nutella e cocco?
Montare la crème fraîche dal frigorifero con lo zucchero a velo; deve essere fermo.
Ammorbidire la ricotta in una ciotola e incorporarla gradualmente con una spatola, con movimenti dal basso verso l’alto, la panna montata. Aggiungere la farina di cocco e mescolare.
Foderare uno stampo da torta con carta da forno e versare la crema al cocco. Livellare e lasciare la torta in freezer per 2 ore.
Trascorso il tempo di indurimento, togliete la torta dal freezer e posizionatela su un vassoio. Spalmare la Nutella sulla superficie e spolverizzare con la farina di cocco. La Torta Glassata Nutella e Cocco è pronta per essere servita.