Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti circa
ingredienti
Patate
Formaggio fuso
Pepe
Tonno
Prezzemolo tritato
2 uova
Sale
Olive (per la decorazione)
Preparazione
Come fare le patate ripiene di tonno e formaggio fuso?
Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a fette, quindi friggetele. Indurire una delle uova, lasciarla raffreddare bene prima di sbucciarla. Schiacciare il tuorlo con una forchetta e tagliare l’albume a pezzetti. Mettete tutto in una ciotola capiente. Aggiungete il tonno sgocciolato e sbriciolato, l’uovo intero sbattuto a frittata, il formaggio fuso e il prezzemolo tritato. Sale e pepe.
Distribuire questo ripieno sulle fette di tubero. Cuocere per un quarto d’ora e decorare con le olive. Le patate ripiene di tonno e formaggio fuso sono pronte.