Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
ingredienti
600 g di filetto di salmone
2 rotoli di pasta sfoglia
230 ml di crème fraîche
6 porri
Olio extravergine di oliva
Succo di 1 limone
Preparazione
Come preparare la torta cremosa al salmone e porri?
Accendete il forno a 210 gradi. Pulite accuratamente i porri e affettateli. Fateli rosolare in padella con olio d’oliva. Condire con sale e pepe. Aggiungere la panna e il succo di limone. Continuare la cottura per 5 minuti. Aggiungete anche il salmone tagliato a listarelle. Mescola tutto bene.
Srotolate la pasta sfoglia e disponetene una in uno stampo. Riempitelo con il ripieno. Coprire con l’altro impasto. Crea un camino al centro. Cuocere per mezz’ora. La torta cremosa al salmone e porri è pronta.