Preparazione: 10 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 6 persone
ingredienti
500 g di pasta per focaccia
100 g di zucchine
1 spicchio d’aglio
200 g di Saint-Môret
150 g di tonno al naturale
Sale
1 tuorlo d’uovo
10 g di pangrattato
Preparazione
Come fare la focaccia ripiena di zucchine e tonno?
Lavare le zucchine, eliminare le estremità e tagliarle a cubetti.
Fateli rosolare in padella con uno spicchio d’aglio schiacciato e un pizzico di sale, mescolando spesso.
Cuocete per 5 minuti poi mettete da parte e lasciate raffreddare bene.
Stendere l’impasto della focaccia fino ad ottenere un rettangolo di circa 25 x 20 cm.
Disporre le zucchine fredde da un lato, a metà impasto.
Aggiungere sopra il tonno e poi il Saint-Môret.
Sovrapponete l’altra metà vuota a quella con il ripieno, sigillando bene i bordi.
Spennellare la superficie, bucherellarla e rivestire la focaccia con carta da forno.
Infornate a 200° per 25 minuti, poi togliete la carta e terminate la cottura per altri 5 o 10 minuti.
La focaccia ripiena di zucchine e tonno è pronta per essere servita.