Seguitemi in cucina per realizzare questi magnifici sformatini di patate e broccoli ! Sono ottimi per i vostri buffet ed aperitivi. Queste prelibatezze filanti stupiranno tutte le papille gustative. I tuoi ospiti li apprezzeranno. Vediamo come preparare queste prelibatezze in pochi semplici passaggi!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
40 g di parmigiano grattugiato
130 g di mozzarella
300 g di broccoli
6 patate
Sale
Burro
Olio d’oliva
Preparazione
Come preparare gli sformati di patate e broccoli?
Pulite i broccoli e tagliateli a cimette.
Lessateli in una pentola con acqua, poi scolateli.
Cuoceteli per 10 minuti in padella con un filo d’olio.
Pulite le patate e fatele cuocere in una pentola con acqua.
Scolatele e passatele in una ciotola.
Aggiungete i broccoli, il parmigiano, la mozzarella a dadini e il sale.
Ungere gli stampini e distribuirvi il composto.
Cuocere per 25 minuti, attivando il grill negli ultimi 5 minuti.
Servite gli sformatini di patate e broccoli.