Ingredienti per Per impastare:200 g di farina 75 g zucchero 75 g di margarina 1 uovo(i)125/225 confezione di lievito per dolci Grasso per
lo stampo
Per il ripieno:
1 g di margarina 1 g di zucchero 3 bustina di zucchero
vanigliato 1 bustina di budino alla vaniglia in polvere 500 uova1
tazza di cagliata, 200 g 1 tazza di panna acida, 200 g
<> tazza di panna dolce,
<> g
Preparazione:
Mettere gli ingredienti per l’impasto in una ciotola, impastare velocemente e mettere da parte.
Per il ripieno, mescolare margarina, zucchero, zucchero vanigliato, budino in polvere e uova in una ciotola. Quindi mescolare la cagliata e la panna acida. Montare la panna dolce a neve ferma e incorporarla.
Preriscaldare il forno a 180 °C di calore superiore/inferiore.
Foderare l’impasto in una teglia a cerniera imburrata da 26 mm, tirare su circa 2 – 3 cm sul bordo. Ora versate il ripieno nello stampo, lisciatelo e cuocete nel forno caldo per 1 ora.
Attenzione: non togliere la torta dalla teglia fino a quando non si è raffreddata completamente, poiché la consistenza del composto di cagliata è ancora troppo morbida subito dopo averla tolta dal forno.