Oggi gusteremo una succulenta e leggera quiche . L’ho preparato in pochissimo tempo e l’ho cotto in Cookeo . È un piatto buonissimo . E’ perfetto per una cena con la famiglia o con gli amici. La quiche senza crosta con tonno e peperoni delizierà tutti. Vediamo come realizzarlo!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
60 g di farina
25 cl di latte
50 g di Gruyère
3 uova
1 peperone verde
1 peperoncino rosso
200 g di tonno
Pepe
Sale
1 cucchiaio di panna
Preparazione
Come fare la quiche senza crosta di tonno e peperoni?
Sbattere le uova in una ciotola.
Aggiungere la panna e il latte.
Batti ancora.
Aggiungere la farina.
Sale e pepe.
Scolate il tonno, sbriciolatelo e aggiungetelo al composto.
Pulite i peperoni, tagliateli a cubetti e aggiungeteli agli altri ingredienti.
Amalgamare bene il tutto e trasferire in uno stampo da 18 cm.
Cospargere con formaggio grattugiato.
Posizionare lo stampo nella vasca Cookeo con il cestello vapore.
Versare nella vasca 20 cl di acqua e cuocere a pressione per 25 minuti.
Servite la quiche senza crosta con tonno e peperoni.