Per accontentare tutta la famiglia vi consiglio questo piatto ricco di sapore . Gli gnocchi con pancetta e salsa di pomodoro sono favolosi. Il loro gusto eccezionale ti piacerà. E’ un piatto molto appetitoso e delizioso. L’ho preparato con ingredienti classici. La pancetta lo rende più delizioso. Questa ricetta ti renderà felice. Scorri per scoprirlo!
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 50 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
1 kg di pomodori
1 cipolla
Pancetta
1 uovo
320 g di farina
1 kg di patate
Olio
Sale
Formaggio grattugiato
Preparazione
Come fare gli gnocchi con pancetta e salsa di pomodoro?
Pulite le patate e fatele cuocere in una pentola con acqua finché non saranno tenere.
Scolatele e fatele raffreddare, poi sbucciatele e passatele in una ciotola.
Aggiungere l’uovo, la farina e il sale.
Mescolare per avere un impasto omogeneo e compatto.
Tagliatela a salsicce, poi trasformatele in polpette.
Lavare e tritare i pomodori.
Sbucciare e affettare la cipolla.
Rosolatela in padella con la pancetta e l’olio, tenete da parte.
Aggiungete i pomodorini e fate cuocere fino ad ottenere una salsa.
Aggiungere gli gnocchi.
Versare l’acqua e continuare la cottura per 5 minuti.
Togliere dal fuoco, aggiungere la cipolla e la pancetta, oltre al formaggio grattugiato.
Mescolate e gustate gli gnocchi con pancetta e salsa di pomodoro.