Per accontentare tutta la famiglia, preparate questo menù semplice e dal gusto unico. È filante e delizioso. Molto buono il gratin di melanzane con carne macinata . Questa deliziosa ricetta si realizza in pochi semplici passaggi. Il loro abbinamento permette di ottenere un piatto appetitoso e ricco di sapore . Ti aspetto in cucina per prepararlo.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 1 ora e un quarto
Porzioni: 4 (400 Kcal a porzione)
ingredienti
100 g di parmigiano grattugiato
300 g di mozzarella
½ kg di pomodori pelati
½ kg di carne macinata mista
4 melanzane
Basilico
Pepe
Sale
Olio d’oliva
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
Preparazione
Come preparare il gratin di melanzane con carne macinata?
Lavare le melanzane e affettarle sottilmente.
Grigliateli e salateli.
Avvolgeteli in un foglio di alluminio.
Sbucciare e affettare la cipolla.
Sbucciare e tritare l’aglio.
Fateli rosolare in padella con un filo d’olio.
Aggiungere la carne macinata e i pomodori pelati.
Sale e pepe.
Aggiungi basilico.
Coprire e cuocere per mezz’ora.
Disporre uno strato di melanzane in una teglia.
Aggiungere la carne macinata e la mozzarella.
Procedi così con il resto degli ingredienti.
Terminare con la mozzarella e il parmigiano.
Cuocere il gratin di melanzane con carne macinata per 35 minuti.