Ecco un menù semplice che delizierà tutta la famiglia. E’ perfetto per il pranzo o la cena. Le ali di pollo al sugo di pomodoro sono irresistibili . Questo piatto succulento si prepara in un attimo. Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
1 scalogno
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
200 g di polpa di pomodoro
½ bicchiere di vino bianco secco
qb farina
800 g di ali di pollo Pepe
Sale Olio
d’oliva 1 mazzetto di prezzemolo 1 cucchiaio di capperi Origano 1 pizzico di zucchero
Preparazione
Come preparare le ali di pollo in salsa di pomodoro?
In una piccola ciotola, mescolare il concentrato di pomodoro e la polpa con sale, origano e zucchero.
Pulite bene le ali di pollo, lavatele e asciugatele con carta assorbente.
Passateli nella farina e scrollate via quella in eccesso.
Sbucciare e tritare lo scalogno.
Scaldate qualche cucchiaio di acqua e olio in una padella ampia.
Cuocere lì lo scalogno.
Aggiungere il pollo e rosolarlo per 5 minuti.
Versare il vino e lasciarlo evaporare.
Aggiungete la salsa di pomodoro preparata all’inizio, così come i capperi dissalati.
Mescolare delicatamente.
Cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando spesso.
Scoprire, salare e pepare.
Lasciare cuocere ancora qualche minuto, quindi aggiungere il prezzemolo tritato.
Le ali di pollo in salsa di pomodoro sono pronte.