Per risolvere la cena preparate questa torta salata dal gusto eccezionale . Delizierà tutta la famiglia. Questa ricetta è meravigliosa . E’ perfetto per un pasto gourmet . Davvero buona la torta di zucca con prosciutto e scamorza . Lo adorerai sicuramente. Vi aspetto in cucina per preparare questa prelibatezza.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 6 (214,30 Kcal per porzione)
ingredienti
Mezza busta di lievito
180 g di scamorza
80 g di prosciutto
16 cl di latte
1 uovo
5 cl di olio d’oliva
300 g di zucca
170 g di farina
Pepe
Sale
1 spicchio d’aglio
Preparazione
Come fare la torta di zucca con prosciutto e scamorza?
Lavate la zucca e tagliatela a cubetti.
Fatela cuocere per dieci minuti in padella con l’aglio, il sale e 2 cucchiai di olio.
Preriscaldare il forno a 190 gradi.
Tagliate la scamorza a cubetti e il prosciutto a listarelle.
Sbattere l’uovo con l’aglio e il sale.
Aggiungete l’olio rimasto e frullate ancora.
Aggiungere la farina e il lievito.
Sbatti tutto insieme.
Aggiungete la zucca, il prosciutto, il formaggio e il pepe.
Mescolare il tutto con una spatola.
Foderare uno stampo da 20 cm con carta da forno e trasferirvi l’impasto.
Cuocere la torta di zucca con prosciutto e scamorza per mezz’ora.