Bastoncini di patate aromatizzati e croccanti

Se vuoi stuzzicare il palato dei tuoi ospiti, ti consiglio di preparare questi bastoncini di patate saporiti e croccanti.

Come fare i bastoncini di patate

Ingredienti :

  • ½ kg di patate
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 2 cucchiai di farina
  • 1 uovo
  • Erba cipollina
  • Vendita
  • Bambino
  • Olio di arachidi
  • Briciole di pane

Preparazione :

  1. Lessate le patate in una pentola di acqua salata (controllate la cottura con una forchetta).
  2. Scolate le patate e sbucciatele.
  3. Schiacciare le patate con uno schiacciapatate.
  4. Aggiungere la maizena, la farina, il parmigiano grattugiato, l’erba cipollina, il sale, il pepe e l’uovo. Mescolare bene.
  5. Ungetevi le mani per evitare che l’impasto si attacchi, staccate dei pezzi di pasta e formate dei bastoncini.
  6. Passare i bastoncini nel pangrattato.
  7. Immergete i bastoncini nell’olio bollente e girateli spesso.
  8. Adagiare i bastoncini di patate su carta assorbente e servire caldi.