ingredienti
70 g di burro
2 Proprietario
120 g
350 g di farina
50 g di zucchero
1 cucchiaino e ½ di lievito in polvere
1 Presa(n) Salz
1 cucchiaio di succo di limone o vodka
350 g di grasso, per friggere
120 g di zucchero a velo
1 confezione di zucchero vanigliato
preparazione
1. Per prima cosa, setaccia la farina sul tavolo e fai una depressione. Aggiungete poi lo zucchero, la panna, il burro, le uova, un po’ di sale, il lievito e il succo di limone.
2. Ora mescolate il tutto e lavorate fino ad ottenere un impasto liscio, se risultasse troppo appiccicoso aggiungete ancora un po’ di farina. L’impasto dovrà essere simile a quello della pasta. Lasciare riposare l’impasto coperto per 1 ora (funziona anche senza, ma è meglio lasciarlo riposare)
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3 Ora stendetela sottilmente e con un coltello o una rotella tagliate delle strisce larghe 3 cm e lunghe 10-15 cm. Tagliare ciascuna striscia al centro nel senso della lunghezza per 4-5 cm e far passare un’estremità attraverso il foro.
4. Successivamente, scaldare il grasso e friggere i faworki/pasticcini su entrambi i lati fino a doratura. Tocca la foto per vedere il resto della ricetta