ingredienti
4 uova
1 tazza di zucchero
1 tazza di olio vegetale
1 tazza di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 tazze di farina
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
1/4 cucchiaino di sale
Per l’impasto al cioccolato
3 cucchiai di cacao in polvere
1/4 tazza di latte
1 cucchiaio di zucchero (facoltativo)
preparazione
- Ungere o rivestire la teglia con carta da forno, tortiera rotonda da 8 pollici. Preriscaldare il forno a 180 (350 F).
- In una ciotola capiente, setacciare insieme gli ingredienti secchi, la farina, il sale e il lievito. Mettere da parte.
- In un’altra ciotola, mescola il cacao in polvere con 1/4 di tazza di latte e 1 cucchiaio di zucchero.
- Mescolare l’olio vegetale con lo zucchero fino a ottenere una crema. Aggiungere le uova e mescolare fino a quando non saranno ben incorporate. Aggiungi l’estratto di vaniglia.
Con il mixer a bassa velocità, aggiungere gradualmente il composto di latte e farina, alternandoli, fino a quando non saranno ben incorporati.
- Prendi due tazze di impasto e mescolale con il composto di cioccolato.
Usa un cucchiaio di ogni pastella per creare gli strati di pastella sulla padella preparata.
Partendo dal centro della padella, prendi un cucchiaio di pastella bianca, aggiungi un cucchiaio di pastella al cioccolato e ripeti questi passaggi fino ad esaurimento della pastella.
Una volta terminati i passaggi, metti la teglia nel forno e cuoci per 45 minuti o 1 ora, a seconda del forno.
La vostra torta zebrata è pronta.