ingredienti
550 g di carne macinata
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 pizzico/i di zucchero
105 ml di acqua
1 kg di patate
2 cipolle
1 cucchiaio di olio (olio di semi di girasole)
4 cucchiai di brodo (rusticale, istantaneo)
270 g di formaggio (Gouda), grattugiato
150 ml di panna dolce
preparazione
Per prima cosa preriscaldare il forno a 190 gradi e poi lavare le patate e cuocerle con la buccia per circa 15 minuti.
Tagliare bene la buccia a fettine. Poi sbucciate la cipolla e tagliatela a cubetti.
Successivamente, scaldare l’olio in una padella e friggere la carne macinata fino a renderla friabile.
Aggiungere le cipolle e friggere per 2-4 minuti.
Aggiungete ora il concentrato di pomodoro, lo zucchero, l’acqua e 3-4 cucchiaini di brodo e fate cuocere per circa 6 minuti finché il liquido non sarà evaporato e il gioco è fatto!