Ingredienti
per 4 porzioni
4 porte. Riso, circa 250 g
2 petti di pollo
1 uovo/i
4 cucchiai di amido di mais
1 lattina di ananas
7 cucchiai di aceto di mele o aceto di vino bianco
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di ketchup 2
cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di olio neutro (ad es. olio di semi di girasole)
1 cipolla(i)
2 peperoni
preparazione
Oggi prepariamo un delizioso pollo in agrodolce come quello cinese. Quando ero più giovane, alla fine degli anni ’90 o all’inizio degli anni 2000, il cibo cinese era di gran moda e i ristoranti cinesi con servizi di consegna spuntavano come funghi ad ogni angolo. Ora, 10 – 15 anni dopo, ho deciso di creare questa versione del pollo in agrodolce che all’epoca era così popolare tra me. Buon divertimento con la ricetta.
Per prima cosa si cuoce il riso con un po’ di sale, nel video viene utilizzato il riso integrale, che ha un tempo di cottura di circa 35 minuti.