ingredienti
Per l’impasto:
4 uova
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina
Per il casting:
200 g di zucchero a velo
2 cucchiai di succo di limone
2 cucchiai di acqua
1 cucchiaio di cacao in polvere
A parte quello:
Banane alla nutella
preparazione
Separare le uova. Montare gli albumi con lo zucchero a neve ferma ed incorporarvi i tuorli uno dopo l’altro. Infine incorporare con cura la farina. Stendere l’impasto su una teglia foderata con carta da forno. Più grande è la teglia, più sottile sarà l’impasto e minore sarà il tempo di cottura. Cuocere in forno a 200°C fino a doratura.
Sformate subito l’impasto cotto e arrotolatelo con un panno umido. Lasciare raffreddare.