ingredienti
1 cetriolo/i
1 peperone/i
2 pomodoro/i
1 cipolla/e
200 g di formaggio feta, semplice
6 cucchiai di olio d’oliva
sale e pepe nero
preparazione
Sbucciare il cetriolo con il pelapatate e tagliarlo a cubetti. Mondare i peperoni, lavarli e tagliarli a strisce lunghe 1 cm. Lavare e tagliare a dadini i pomodorini. Sbucciare la cipolla e tagliarla a metà anelli sottili. Tagliare la feta a cubetti.
Metti tutto insieme in un’insalatiera. Aggiustate di sale e pepe, aggiungete l’olio e mescolate bene.