Ingredienti
pasta lievitata o pasta sfoglia
salame/prosciutto/pancetta
semi vari
tuorlo d’uovo per spalmare la stampa
del formaggio
Preparazione
Potete utilizzare qualsiasi pasta lievitata con cui avete già una buona esperienza, oppure semplicemente la pasta sfoglia. Se scegliete la pasta sfoglia (disponibile in commercio), la preparazione non richiederà più di 15 minuti.
Stendere la pasta sottilmente, cospargerla di formaggio, adagiarvi sopra una fetta di pancetta (o di prosciutto cotto o salame) e arrotolare con cura dei tronchetti.
Disporre i bastoncini su una teglia rivestita con carta da forno, spennellarli con l’uovo sbattuto, cospargerli eventualmente con i semi e cuocere in forno preriscaldato a 200 °C fino a doratura.
Lasciare raffreddare a forno spento. Non metteteli su un piatto quando sono ancora caldi perché potrebbero rompersi. Se volete modificare questa semplice ricetta, potete spalmare sull’impasto la salsa per pizza, il ketchup o un’altra salsa prima di guarnirla.