ingredienti
600 g di farina
200 gzucchero a velo
500 g di burro/margarina
1/2 confezione di lievito in polvere
1 uovo
5 confezioni di budino in polvere al gusto vaniglia
Marmellata per restare uniti
Cioccolato/copertura per rivestimento
AD
preparazione
Mescolare insieme gli ingredienti secchi in una ciotola.
In un’altra ciotola, sbattere il burro o la margarina con un mixer manuale fino a ottenere un composto soffice, quindi incorporare il composto secco.
Fate raffreddare l’impasto per almeno un’ora, poi passatelo al tritacarne con l’apposita bocchetta e posizionatelo su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-15 minuti (il tempo di cottura dipende da quanto grandi e spessi sono i singoli pezzi).
Lasciare raffreddare su una superficie piana e poi unire con la marmellata.
Immergetene metà nella glassa al cioccolato e lasciate raffreddare su una gratella.