Ingredienti
1 scatoletta di tonno, sott’olio – importante per il gusto!
500 g di pomodoro(i), sodo e gustoso 2 cipolla(e) 1 pizzico(i) aglio(i) o aglio sale 2 cucchiai di mais
2 cucchiai di piselli, glassati
1 cucchiaio di aceto balsamico vino – light 1 limone(i) 1 pizzico(i)
sale e pepe, dal mulino condimento di pomodoro o brodo
vegetale semolato basilico
zucchero o miele
prezzemolo
peperoncino
Preparazione
Scolare il tonno sopra un setaccio e riservare 1 cucchiaino di olio!
Tritatelo con una forchetta, irrorate con il limone, aggiungete pepe e sale!
Tagliare la cipolla a fettine piccole, sottili e tagliate a metà, mescolare con il tonno e lasciarlo macerare un po ‘!
Nel frattempo, tagliare i pomodori in ottavi, togliere i semi a piacere o usarli. Sarà un po’ più fluido!
Mescolare con il condimento al peperoncino e pomodoro e aggiungere il brodo granulato! Mescolare con il mais e aggiungere il tonno marinato! Piega leggermente, non infangare troppo!
Condire il tutto con 1 cucchiaio di aceto balsamico e condire quanto basta!
Fette di basilico e prezzemolo affinano l’insalata!
Incorporare i piselli surgelati circa 15 minuti prima di servirli, in modo che rimangano belli, croccanti e verdi!
Totale 6 P = 3 P/per porzione