Ingredienti
500 g di yogurt naturale
120 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
2 tazze di panna montata
1 spremuta di succo di limone o un po’ di scorza di limone grattugiata
500 g di frutti di bosco, congelati o freschi, ad esempio mix di bacche, lamponi, fragole
n.B. Zucchero
Preparazione
Tempo totale circa 1 giorno 30 minuti
Mescolare yogurt, zucchero, zucchero vanigliato e limone il giorno prima.
Montare la panna a neve ferma e incorporarla nel composto di yogurt.
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Foderare un colino con un canovaccio pulito e metterlo su un piatto più grande.
Versare il composto nello scolapasta e conservare in frigorifero per una notte.
Il giorno dopo, girare la miscela di yogurt dal setaccio su un piatto.
Scongelare i frutti congelati. Metti da parte un po ‘per decorare.
Frullare metà del frutto, aggiungere il resto intero.
Addolcire con zucchero a piacere.
Avvolgere la bomba allo yogurt con frutta e decorare.
Una ricetta semplice con la quale è difficile fare impressione sugli ospiti.
È facile da preparare, ha un bell’aspetto e ha un sapore molto buono.
Particolarmente popolare in estate.