Ingredienti
Per la crosta della torta:
200 g di biscotti al burro di cacao
40 g di burro
100 ml di succo di pesca
30 g di polvere per la preparazione della cioccolata calda
Per la crema bianca:
200 g di mascarpone
50 g zucchero a velo
200 ml di panna montata
Per la crema marrone:
200 ml di panna
200 g di mascarpone
150 g di Nutella
Per la glassa al cioccolato:
50 g di cioccolato
50 ml di panna montata
Preparazione
Ho fatto la torta in una teglia a cerniera con un diametro di 22 cm.
1. Per prima cosa, tritare finemente i biscotti al burro di cacao in un frullatore, aggiungere la cioccolata calda in polvere e aggiungere il burro fuso e il succo di pesca in porzioni e alternativamente (in alternativa è possibile utilizzare il multivitaminico o il succo di albicocca).
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2. Quindi premere il composto con le dita in una teglia del diametro di 22 cm foderata con carta da forno e conservare in frigorifero.
Ora sciogliete la Nutella a bagnomaria.
Quindi togliere dal bagnomaria, incorporare il mascarpone e poi incorporare con cura la panna montata.
3. Successivamente, mescolare il mascarpone con zucchero a velo e panna vegetale (io uso la panna a base vegetale perché la crema è bella e soda allora) fino a che liscio.