L’uvetta rientra nella categoria della frutta secca ed è molto ricercata in molti piatti.
I bambini amano l’uvetta, amanti dei piatti agrodolci o dolci. L’uvetta è molto ricca di energia e contiene tutti i nutrienti dell’uva, ma molto più concentrata. L’uvetta ha carboidrati ad assorbimento rapido. Il 70% di esso è costituito da fruttosio. L’uvetta è particolarmente adatta per bambini e atleti, in quanto è molto ricca di energia. L’uvetta è adatta anche per l’anemia perché contiene molto ferro, rame e manganese.
A proposito, lo sapevi? …
- che, l’uvetta è utile per le donne che vogliono rimanere incinta.
- Quello, l’uvetta imbevuta durante la notte e presa al mattino supporta l’attività intestinale.
- Quello, l’uvetta può sollevare l’umore e bilanciare gli sbalzi d’umore.
- che, l’uvetta è considerata un potente afrodisiaco in molti paesi del mondo.
Questa proprietà come afrodisiaco è dovuta all’alto contenuto di aminoacidi (arginina). Questo aminoacido aumenta la libido e previene l’impotenza e l’infertilità. L’arginina è spesso presa naturalmente come antipertensivo.
Torniamo all’acqua passa e all’effetto sul fegato…
È noto che l’acqua di uvetta può essere utilizzata per stimolare alcuni processi biochimici nel fegato e il fegato deve essere pulito una volta al mese con acqua passa. Questo supporta enormemente tutto il corpo nel processo di disintossicazione. La produzione di acqua passa è molto semplice e, soprattutto, molto economica…
Come si fa l’acqua passa?
Ingredienti
- 400 ml di acqua
- Acquista 150 gr uvetta
Preparazione
- Acquista uvetta: scegli l’uvetta con molta attenzione, preferibilmente uvetta biologica.
Attenzione! Non comprare uvetta lucida! Una lucentezza dell’uvetta indica chiaramente i processi chimici, questo solo per rendere le uve appassite più appetitose. Nota che compri solo uvetta scura e non sono troppo duri! - Pulizia dell’uvetta: È meglio lavarlo tre volte e girare l’uvetta più volte.
- Preparare l’acqua passata la sera fa risparmiare tempo al mattino! Portare a ebollizione l’acqua nella pentola e aggiungere l’uvetta lavata. Lasciate cuocere a fuoco lento l’uvetta per almeno 25 minuti e poi lasciateli in ammollo per una notte.
- Al mattino, filtrare l’uvetta e riscaldarla leggermente – prenderla a stomaco vuoto. Quindi attendere 30 – 35 minuti fino a colazione.