Ingredienti
2 mele (grandi, friabili)
per l’impasto
270 g di farina
1 pizzico di sale
220 ml di latte
2 uova
Preparazione
1. Per prima cosa, per gli anelli di mele al forno veloci, mettete in una ciotola la farina, aggiungete il sale, il latte e l’uovo, mescolate bene fino a creare un impasto denso.
2. Successivamente sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle ad anelli spessi circa 1 cm. Irrorare leggermente con il limone.
3. Ora fate scaldare il grasso in una padella. Successivamente immergere gli anelli di mela nella pastella e friggerli nel grasso caldo.
Giratele spesso, appena saranno belle dorate, toglietele dalla padella e fatele scolare su carta da cucina.
4. Infine, quando è ancora calda, spolverizzate con zucchero a velo e servite.
Buon appetito