Preparazione: 10 minuti
Cottura: 40 minuti circa
ingredienti
1 baguette
250 g di formaggio da raclette
2 fette di prosciutto crudo
450 g di patate (peso cotte)
2 fette di prosciutto bianco
1 cipolla tritata
Preparazione
Come preparare la baguette ripiena di raclette di patate e prosciutto?
Sbucciare le patate e lavarle, quindi tagliarle a fette. Cuocerli in acqua finché la forchetta non riuscirà a penetrare facilmente nella carne.
Accendete il forno ad una temperatura di 180°.
Rosolare la cipolla per 5 minuti in una padella antiaderente.
Togliere la mollica dalla baguette e adagiarla sul fondo. Coprirlo con uno strato di raclette, quindi con la cipolla. Aggiungete una fetta di prosciutto bianco e una di prosciutto crudo. Metti le patate e le cipolle, poi il resto dei prosciutti. Terminare con la restante raclette.
Infornare e cuocere per una ventina di minuti circa. La baguette farcita con raclette di patate e prosciutto è pronta per essere gustata.