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ingredienti
Per l’impasto:
3 uova
180 g di zucchero
150 ml di acqua minerale, frizzante o Fanta
100 ml di olio (olio di semi di girasole)
220 g di farina
2 cucchiaini di lievito spezzato
Per coprire:
450 ml di panna montata
2 confezioni di zucchero vanigliato
1 confezione di crema rinforzante
Per il casting:
350 g di glassa per torta, agrodolce
Per la decorazione:
120 ml di glassa per torte, vaniglia
5 m di banane Cliccate sulla foto per il resto della ricetta
Preparazione:
1. Per prima cosa mescolare le uova con lo zucchero fino a renderle schiumose, aggiungere acqua minerale o Fanta. Incorporate poi brevemente la farina setacciata con il lievito, quindi aggiungete l’olio. Disporre l’impasto in una teglia alta rivestita con carta da forno.
2. Ora cuocere a 170 gradi O/U per circa 15-20 minuti. Togliete la base dal forno e lasciatela raffreddare completamente.
Di notte montare la panna montata con il fermapanna e lo zucchero vanigliato a neve ben ferma e distribuirla uniformemente sulla base.
3. Disporre le banane tagliate a metà in file da due e ricoprirle con la glassa agrodolce sciolta a bagnomaria. Usa la copertura leggera di cioccolato per disegnare strisce sottili su ogni banana per guarnire.
Il nostro consiglio:
Tamponare la copertura sulle banane con un pennello, senza stenderla
Tagliate le banane a fette con un coltello immerso nell’acqua calda
Buon appetito
