Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
ingredienti
Coulis al caramello
3 banane
Olio per friggere
Farina
1 uovo sbattuto
Zucchero
Pangrattato
Preparazione
Come preparare le banane impanate ripiene di caramello?
Sbucciare le banane e tagliarle in 3-4 pezzi. Svuota ognuno di essi. Riempire una sac à poche con la coulis di caramello e farcire le banane. Congelare per diverse ore per indurire.
Preparare 3 piatti fondi. Riempitene una con la farina, la seconda con l’uovo sbattuto e l’ultima con il pangrattato. Prendete quindi i pezzetti di banana guarniti e passateli prima nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato.
Scaldare abbondante olio in una padella. Friggere le banane per circa 2 minuti su ciascun lato. Scolatele su carta assorbente e rotolatele nello zucchero quando sono ancora calde. Servire immediatamente. Le banane panate ripiene di caramello sono pronte per essere gustate.