Questi bastoncini di formaggio all’aglio sono lo spuntino perfetto mentre si guardano i film. Un affare delizioso; a base di pizza italiana. Mhhhh…
INGREDIENTI
Per l’impasto:
2 tazzedi farina
6 spicchi d’aglio
1/2 tazza di acqua tiepida
1 cucchiaino di lievito
1/2 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino
1 TLSalz
Per il topping:
25 gburro
6 spicchi d’aglio
2 cucchiai di prezzemolo fresco
1 tazza di mozzarella
2 cucchiai di parmigiano
PREPARAZIONE
Mescolare la farina e l’aglio pressato, pepe e sale. Mescolare il lievito e lo zucchero con acqua tiepida e lasciare lievitare. Quindi impastare con il composto fino ad ottenere un impasto liscio. Lasciate lievitare in un luogo caldo per circa 45 minuti.
Sciogliere il burro e mescolare con l’aglio schiacciato. Aggiungere il prezzemolo fresco tritato.
Stendere l’impasto ad uno spessore di circa 3 mm e spennellarlo con il burro stagionato. Cospargere con mozzarella grattugiata e infine con parmigiano.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per circa 7 minuti. Tagliare l’impasto cotto a listarelle e servire. Buon appetito!