Preparazione: 5 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
1 zucchina (grande)
4 cucchiai di farina di mais
Sale
Olio extravergine di oliva
Origano
Rosmarino
Preparazione
Come preparare i bastoncini di zucchine croccanti?
Lavare e tagliare le zucchine. Dividetela a metà e tagliatela a bastoncini sottili.
Versate la maizena in un piatto e aggiungete un po’ di origano e rosmarino.
Passate una ad una le zucchine nella maizena e disponetele in una teglia rivestita di carta da forno.
Versate sopra un filo d’olio e fate cuocere a 200 gradi per 20 minuti. Dopodiché lasciatele dorare per altri 10 minuti. Togliere dal forno e condire con sale. Servire immediatamente. I bastoncini di zucchina croccanti sono buonissimi anche freddi.