Ingredienti
per l’impasto:
250 g
di farina
120 g di zucchero
a velo
60 g
di burro
1
uovo
1
tuorlo d’uovo
100 g
di polvere per budino al gusto vaniglia
Inoltre:
marmellata per attaccare
cioccolato da immersione
Preparazione
Stampa
Impastare gli ingredienti fino a formare una palla di pasta: non è necessario tenerla al freddo, come nel caso degli altri biscotti di Natale, ma potete continuare a lavorarla subito.
Strappare piccole porzioni di impasto e metterle nel tritacarne con l’apposito accessorio per pasticceria. Passare l’impasto al tritacarne e formare dei piccoli biscotti a forma di U (a ferro di cavallo) su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuocere i pezzi a 170°C fino a doratura.
Incolla insieme due pezzi con la marmellata che preferisci e immergi le estremità nel cioccolato.