ingredienti
250 g di farina di mais
150 g di farina
150 g di burro non salato, ammorbidito
200 g di zucchero a velo
qualche goccia di estratto di vaniglia
Per il ripieno:
80 g di burro non salato, ammorbidito
100 g di zucchero a velo
qualche goccia di estratto di vaniglia
6 cucchiaini di marmellata di lamponi
Prendi subito il tuo cucchiaio di legno e inizia a cucinare con queste fantastiche istruzioni video con
la preparazione
- Per prima cosa preriscaldare il forno a 2100° (ventilato 170°) e foderare una teglia con carta da forno.
- Quindi aggiungere il burro, lo zucchero a velo, la farina di mais, la farina e l’estratto di vaniglia in un robot da cucina e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Successivamente, mettilo in una sac à poche con punta a stella e stampa 20 volte di circa 3-4 cm di dimensione.
- Cuocere per 10-15 minuti fino a quando non saranno leggermente dorati.
- Per preparare il ripieno, sbattere il burro, lo zucchero a velo e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo. Cospargete mezzo cucchiaino di marmellata su metà dei biscotti e spalmate la crema al burro sull’altra metà.
Premere con cura e spolverizzare con zucchero a velo leggero.
Buon appetito