Ingredienti:
1 confezione di zucchero vanigliato
400 ml di panna montata
250 g di frutti di bosco, misti, congelati, in alternativa frutta a scelta
n.B. zucchero per spolverare
preparazione
Mettete in una ciotola lo yogurt, lo zucchero e lo zucchero vanigliato e mescolate. Montare la panna a neve ferma e incorporarla al composto di yogurt.
Foderare un colino con un canovaccio e posizionarlo sopra una ciotola più grande (serve da scarico). Versare il composto nel colino e conservare in frigorifero per una notte.
Prima di mangiare, rovesciare il composto dal colino su un piatto e circondarlo con la frutta e, se necessario, addolcirlo leggermente con zucchero quanto basta.
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consiglio del Bimby: i frutti di bosco congelati scongelati, la gelatina di frutti rossi o le fragole fresche sono ottimi con esso.