ingredienti
120 g di cocco in scaglie
150 g di margarina
1 cucchiaio di latte
150 g di farina
1 confezione di crema pasticcera in polvere, vaniglia o 40 g di amido di mais
50 g di zucchero, fino
1 pizzico/i di sale
200 g di torrone
Preparazione
1. Per prima cosa prepara un impasto impastabile con la farina, il budino in polvere, il cocco grattugiato, la margarina, il latte, lo zucchero e il sale. Poi lasciate riposare in frigo per un’ora.
Preriscaldare il forno a 170°C calore superiore e inferiore.
2. Successivamente, tagliare il torrone a cubetti, quindi formare delle palline dall’impasto, tra le dimensioni di una nocciola e una noce, premere in un cubetto di torrone e chiudere la pallina di pasta.
3. Disporre ora su una teglia foderata con carta da forno, premere leggermente le palline e cuocere per circa 12-15 minuti fino a quando non si colorano leggermente.
Suggerimento:
vegano con latte di soia e torrone senza latte.