Preparazione: 25 minuti
Riposo: 1 ora e 45 minuti
Cottura: 25 minuti
ingredienti
2 bustine di lievito
100 g di burro
175 ml di latte tiepido
1 cucchiaio di zucchero
1 uovo
350 g di farina per brioche
1 cucchiaino di sale
Preparazione
Come rendere la brioche semplice e deliziosa?
Versare la farina in un’insalatiera. Aggiungi sale e zucchero. Crea una fontana al centro. Versare il lievito, poi poco a poco il latte. Aggiungete anche l’uovo e il burro ammorbidito. Amalgamate il tutto impastando per qualche minuto. Coprite poi la ciotola con un canovaccio e lasciate lievitare l’impasto per circa mezz’ora.
Riprendere l’impasto e adagiarlo sul piano di lavoro infarinato. Dividetelo in 4 porzioni uguali. Disponetele in una pirofila precedentemente imburrata e lasciatele lievitare nuovamente per un’ora e un quarto. Infornare a 180 gradi per 25 minuti. La brioche semplice e deliziosa è pronta da mangiare.