ingredienti
500 g di farina
50 g di zucchero
50 g di grassi
1 uovo
20 g di lievito
5 g di sale
circa 1/4 l di latte
Buccia di limone, vaniglia
preparazione
Amalgamare gli ingredienti all’impasto e lasciarlo lievitare per un’ora. Formate poi dei biscotti, farciteli con la marmellata di prugne e avvolgeteli in dei panini.
Mettete un po’ di olio (o strutto) nella teglia e arrotolate i panini in modo che non si attacchino tra loro.
Lascia lievitare i panini per altri 15-20 minuti.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° C per circa 25-35 minuti.