Casseruola tritata di cavolo bianco

Casseruola tritata di cavolo bianco

Ingredienti :

500 g di carne macinata (manzo)
500 g di cavolo cappuccio bianco
50 g di cipolla/e
200 ml di panna
3 uova
200 g di formaggio grattugiato (ad es. Gouda)
1 pomodoro(i)

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 200°C (forno ventilato 180°C).

Tagliate il cavolo cappuccio bianco a listarelle e cuocetelo per circa 10 minuti (se lo preferite più morbido cuocetelo più a lungo, se lo preferite più croccante cuocetelo un po’ meno), quindi scolatelo.

Tagliate la cipolla a dadini e fatela soffriggere con la carne macinata condita con pepe e sale fino a quando la carne macinata sarà friabile< Imburrare una pirofila e versarvi il composto tritato e il cavolo bianco. Tagliare il pomodoro a cubetti e spalmarlo sopra. Mescolare le uova con la panna e il formaggio, condire con pepe e sale e versare uniformemente sulla carne macinata, sul cavolo cappuccio e sui pomodori. Cuocere in forno per circa 35 minuti