ingredienti
1 cavolo cappuccio bianco
2 cucchiai di olio
1∕2 tazza di acqua
1 cucchiaio di salsa di soia
preparazione
1. Per prima cosa il cavolo cappuccio viene privato delle foglie esterne, quindi tagliato in otto, privato del gambo e infine tagliato a listarelle sottili.
2. Successivamente si scalda dell’olio in una padella, si aggiunge mezza tazza d’acqua al cavolo e si copre con un coperchio.
3. Lasciare quindi stufare il cavolo per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Circa 5 minuti prima di servire, condire con un po’ di salsa di soia e far ridurre la salsa di soia senza coperchio.
