ingredienti
3 spicchi d’aglio
350 g di salsa di pomodoro
170 ml di latte
1 cucchiaino di zucchero (facoltativo)
450 g di maccheroni
600 g di manzo macinato
1 cipolla tritata
220 g di formaggio cheddar grattugiato
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di sale Un pizzico di
pepe
2 cucchiai di prezzemolo tritato
Preparazione:
- Per prima cosa cuocete i maccheroni in una pentola con abbondante acqua salata per 8 minuti, scolateli e metteteli da parte.
- Quindi scaldare l’olio in una padella ampia e aggiungere la carne macinata. Lasciamo cuocere fino a quando la carne macinata sarà quasi cotta.
- Durante la notte aggiungi la cipolla e l’aglio e cuoci altri 2 minuti. Se necessario, scolare il grasso in eccesso.
- Ora aggiungi la salsa di pomodoro, il latte, sale, pepe e zucchero. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti per consentire a tutti i sapori di solidificarsi.
- Adesso basta unire i maccheroni e aggiungere il formaggio uno alla volta finché il tutto non si sarà amalgamato e il formaggio sarà sciolto.
Buon appetito