ingredienti
Per il biscotto:
200 grammi di farina
150 g di zucchero di canna
50 g di cacao in polvere
50 g di amido d’oetker
1 busta di lievito
150 ml
400 grammi di panna acida
2 cucchiai di rum
Per versare i biscotti:
50 ml di latte
Per la crema:
500 grammi di banane
1 cucchiaio di rum
200 g di cioccolato da cucina
200 ml di panna da montare
1 busta di panna montata
Preparazione:
Per il biscotto, mescolare insieme la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, la fecola e il lievito.
Aggiungere l’olio, la panna e il rum e mescolare con un mixer fino ad ottenere una massa omogenea.
Versare il composto in una forma unta e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti.
Lasciare raffreddare nello stampo, poi tagliare il biscotto a metà nel senso della lunghezza, lasciando due crosticine.Tocca la foto per vedere il resto della ricetta