ingredienti
15 g sale
15 g brodo vegetale granulare
220 g panna acida, o panna acida
220 g aceto balsamico bianco
300 g acqua
50 g zucchero
350 g yogurt naturale, 0,1% di grassi
70 g senape
250 g olio
¼ cucchiaino pepe nero macinato
n B. Erbe aromatiche (insalata)
Prendi subito il tuo cucchiaio di legno e inizia a cucinare con queste fantastiche istruzioni video:
Preparazione
(Puoi preparare la ricetta con o senza Bimby. Le informazioni per il TM sono tra parentesi).
1. Per prima cosa mettete in una pentola l’aceto, l’acqua, lo zucchero, il sale e il brodo vegetale e lasciate bollire a fuoco medio per circa 5-10 minuti. Quindi aggiungere gli ingredienti rimanenti e mescolare con il frullatore a immersione per 5-8 secondi (10 secondi/ora5).
2. Successivamente, riempire le bottiglie con il condimento e conservarle in frigorifero dopo che si è raffreddata. L’aceto lo conserva e lo fa durare parecchio. È ottimo con tutte le insalate in foglia o con verdure crude.
Il condimento è anche un ottimo souvenir o un piccolo regalo fatto in casa.
Buon appetito
