Per l’impasto:
250 grammi di quark magro/quark
100 grammi di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
1 uovo grande
120 olio 50
ml di latte
400 grammi di farina (possibilmente un po’ di più in modo che l’impasto possa essere steso e non t stick
1 confezione di lievito per dolci
2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
Per spennellare
30 grammi di burro liquido
Per stendere
40 grammi di burro liquido
50 grammi di zucchero
Mescolare tutti gli ingredienti per la pasta, quindi stenderla a circa 1 cm di spessore e tagliare Poi
spennellare con il burro liquido e cuocere in forno ventilato a 170° fino a doratura, circa 10-15 minuti, basta controllare
poi spennellare con il burro e rotolare nello zucchero.
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