Preparazione: 10 minuti
Cottura: 35 minuti
ingredienti
2 cosce di pollo
400 g di patate
150 g di zucca
Sale
Rosmarino
Pepe
Olio extravergine di oliva
Pangrattato
Preparazione
Come fare le cosce di pollo gratinate con patate e zucca?
Lavare le cosce di pollo sotto l’acqua corrente. Togliere la pelle e tamponare con carta assorbente.
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a pezzi o quarti. Pulite anche la zucca, tagliatela a pezzetti.
Disporre le cosce di pollo in una teglia. Aggiungete le patate e la zucca condite con sale e pepe. Aggiungere olio extra vergine di oliva, acqua, sale e rosmarino.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35/40 minuti. Negli ultimi 5 minuti togliete dal forno le cosce di pollo gratinate con patate e zucca. Aggiungete il pangrattato e accendete il forno in modalità grill. Togliere dal forno e servire.