Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 4-6 persone
ingredienti
1 pasta sfoglia
1 mela
250 ml di latte
2 cucchiai di zucchero
50 g di mandorle
2 tuorli d’uovo
2 cucchiai di farina
1 scorza di limone
Mandorle a scaglie Zucchero
a velo
Preparazione
Come fare la torta di mele con crema di mandorle e limone?
Preparare la crema tritando le mandorle con lo zucchero.
Metteteli in un pentolino con i tuorli e sbatteteli.
Scaldate il latte con la scorza di limone e aggiungetelo al livello dei tuorli, continuando a sbattere.
Quindi aggiungere la farina.
Mescolare fino a quando la crema si addensa.
Stendere l’impasto in uno stampo da 20 cm, tagliare la parte in eccesso.
Versare la crema sopra.
Tagliate la mela a fettine e adagiatele sulla crema.
Aggiungete le mandorle a scaglie e spolverizzate con un po’ di zucchero.
Cuocete la crostata di mele con crema di mandorle e limone in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.
Lasciare raffreddare, spolverizzare con zucchero a velo e servire.