INGREDIENTI
2 fette spesse (3 cm) di pane bianco
60 ml di latte
80 g di zucchero fine
1 cucchiaino raso di cannella
1 uovo grande (taglia L)
pizzico di sale
20-40 g di burro
PREPARAZIONE
- Eliminate la crosta dal pane bianco e tagliatelo a cubetti non grandi. I miei erano poco più grandi di un dado di un gioco di dadi. Sbattere il latte con l’uovo e condire con un pizzico di sale. Mettete lo zucchero e la cannella in una ciotola e mescolate accuratamente.
- Metti una padella antiaderente sul fuoco medio-alto e sciogli il burro nella padella. Friggere i cubetti di pane bianco nella miscela di latte e uova su tutti i lati nella padella calda finché i cubetti non saranno diventati dorati. Togliere dalla padella, aggiungere nella ciotola con lo zucchero alla cannella e aggiungere lo zucchero.