ingredienti
150 g di burro
2 uova
125 g di zucchero a velo 1 pizzico
Sale 1 confezione
Zucchero vanigliato 500 g
Farina 2 cucchiai
Amido di mais 1/2 confezione
lievito in polvere
Cioccolato per decorare
Scaglie di cocco per la decorazioneClicca sulla foto per il resto della ricetta
Preparazione:
Per preparare l’impasto, mescolare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino a ottenere un composto soffice, aggiungere le uova una alla volta e mescolare accuratamente ogni uovo.
Aggiungete la farina mista al lievito e alla fecola e lavorate il tutto fino ad ottenere un impasto liscio.
Staccare dei pezzetti di impasto e formare delle palline. Appiattire leggermente le palline con le dita e disporle su una teglia foderata con carta da forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
Dopo la cottura, lasciate raffreddare su una gratella, immergete la parte superiore nel cioccolato e subito dopo nelle scaglie di cocco.